Okseknasere
Består af den yderste del af okseskulderbladet fra friskslagtede europæiske køer.
Er skånsomt lufttørret ved lave temperaturer, hvorved næringsstofferne bevares bedst muligt.
Indeholder ingen former for konserveringsstoffer eller andre tilsætningsstoffer.
En knasende sej godbid og en god tandrenser med lang tyggetid.
Tyggehårdhed ™ 5
Tyggehårdhed 1 – Blød
Tyggehårdhed 2 – Kan knækkes med et let tryk
Tyggehårdhed 3 – Kan knækkes med et hårdt tryk
Tyggehårdhed 4 – Hård
Tyggehårdhed 5 – Meget hård – lang tyggetid
Fedtindex : 2
Fedtindex 1 Fedtindhold 1 – 6 %
Fedtindex 2 Fedtindhold 7 – 12 %
Fedtindex 3 Fedtindhold 13 – 18 %
Fedtindex 4 Fedtindhold 19 – 24 %
Fedtindex 5 Fedtindhold 25 – 30 %
Analyse:
Protein 72 %
Fedt 8 %
Aske 10 %
Fugt 10 %
Energi 360 Kcal pr. 100 gram
